吃的膠原蛋白無效?營養師教你吃膠原蛋白推薦這些不可少

吃的膠原蛋白無效?營養師教你吃膠原蛋白推薦這些不可少

想要Q彈有氣色,光彩透亮有魅力,愛美的人士都會想到補充膠原蛋白,不過吃膠原蛋白真的可以補到膠原蛋白嗎?挑選膠原蛋白產品時要搭配什麼成分比較好呢?在補充膠原蛋白前要先了解正確吃法,以下讓營養師為你解答,怎麼吃膠原蛋白才能有效有感!

 

膠原蛋白是什麼?

膠原蛋白屬於蛋白質之一,擁有三股螺旋結構,由胺基酸小單元甘胺酸、羫離胺酸與羥脯胺酸這3種胺基酸組成,是維持健康非常重要的元素,約佔體內蛋白質總量30%。

 

目前被鑑定出的膠原蛋白類型多達20幾種,而常見的膠原蛋白有主要的三型,在體內不同部位發揮支援健康的功效,像是幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能、養顏美容,以及維持青春美麗。

 

膠原蛋白功效有哪些?

膠原蛋白擁有三股螺旋結構,依不同專利酵素水解後,會形成小分子胜肽,具有如同鑰匙般的功能,能起動調節許多生理機能,不同的膠原蛋白類型有不同的功用。而講到膠原蛋白,大家最直接聯想的是與美顏相關,而常見的膠原蛋白與各型功效還有(1)

  • 第一型膠原蛋白:養顏美容、維持青春美麗。

  • 第二型膠原蛋白:幫助靈活行動力。

  • 第三型膠原蛋白:幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能。

膠原蛋白是體內重要的成分,雖然能自行合成,但還是需要經由飲食補充,提供足夠合成的原料。但事實上,通常擁有膠原蛋白的食物,也經常伴隨著油脂,想要攝取到足夠的膠原蛋白前,可能會先吸收過多熱量,因此透過已經產品化的膠原蛋白,會更符合想補充膠原蛋白的目的與期待。

 

哪些食物含有膠原蛋白?膠原蛋白的來源有哪些?

富含膠原蛋白的食物主要是以動物性來源為主,像是豬腳、蹄筋、豬皮、雞腳、雞皮、魚翅、魚皮和軟骨等,但此類富含膠質的食物多半是高熱量、高脂肪,加上膠原蛋白的分子量大,不好吸收,因此不適合長期食用或是大量攝取,以免增加身體健康負擔。

 

現在市售產品,已有使用專利技術從牛、豬、魚等來源萃取出膠原蛋白胜肽,補充上已剔除健康負擔物質,純化出高品質的膠原蛋白胜肽,分子小、可直接溶於水中或口中,方便攜帶也方便補充。

 

膠原蛋白怎麼吃?何時吃比較好?

膠原蛋白會隨著時間不斷流失,體內也會依照有需求的地方來調整膠原蛋白的利用,因此想要膠蛋白正確運輸到你希望他作用的位置,就應該先調整好平時健康狀態,才能有多餘的膠原蛋白來發揮美麗健康的功能。

補充膠原蛋白的時間,睡前或空腹吃都可以,加上搭配維生素C,更能促進膠原蛋白的生成,也因此,而膠原蛋白粉加入果汁中一起飲用,也是非常推薦的吃法。

 

膠原蛋白推薦怎麼選?

除了吃對時機外,正確挑選膠原蛋白產品更重要,因為膠原蛋白好壞差很多!像是分子量大小與吸收度有關,味道則與你敢不敢吃、是否願意持續補充有關,以及是否有複方成份來幫助膠原蛋白吸收後重新合成,以下列出最重要的幾點來幫助大家挑選!

 

推薦挑選方式一:選擇小分子膠原蛋白的產品

膠原蛋白未做處理時分子非常大,不容易吸收,因此有透過專利技術分解膠原蛋白形成小分子二胜肽、三胜肽才是關鍵有效成分,整體平均分子量落在2000道耳吞,小分子多更有助吸收,補充量就不用非常多,只要2500毫克就可以達到養顏美容的效果(2)

 

推薦挑選方式二:選擇粉包補充方式

在許多有關於研究膠原蛋白的研究期刊中發現,每天建議補充的膠原蛋白落在2500至5000毫克,以此補充量做成錠或是膠囊,都需要吞非常多顆,長期補充上造成壓力,會建議以粉包方式,除了方便攜帶更利於天天補充!

 

推薦挑選方式三:選擇複方配方膠原蛋白產品

想要補充膠原蛋白都是希望能養顏美容,Q彈好氣色,但實際想補得進去且留得住青春美麗,還需要許多營養素協助,所以想要全方位Hold住魅力,可以挑選以下功效營養素與膠原蛋白一起搭配。

像是玻尿酸前驅物幫助抓住水嫩美感,玄米萃取物(含神經醯胺)維持晶瑩透亮,蜂王乳濃縮粉調節生理機能

而關鍵維生素和礦物質也不能少,維生素C促進膠原蛋白生成,維生素E增進皮膚與血球健康,以及礦物質鋅增進皮膚健康

 

推薦挑選方式四:睡前或空腹補充

想要發揮膠原蛋白最好的功能,建議可以在睡前或空腹時補充,搭配充足水分和睡眠,持續堅持每日穩定補充,可以達到最佳功效。

 

膠原蛋白有副作用嗎?

膠原蛋白是天然食物中就存在的成分,體內也會自行合成,在補充上是相當安全的,一般狀態下不會造成健康上的危害。但膠原蛋白與其他蛋白質一樣,如果補充過量,對肝腎還是稍有負擔,因此並不需要追求高量補充,還是以建議量來食用為佳。

 

擦的膠原蛋白比吃的膠原蛋白有效嗎?

擦的膠原蛋白因沒有透過專利酵素水解切割,保有三股螺旋且較大的分子量,常用於保養的最後一道保水作用,功能與吃的膠原蛋白結構不太一樣,功能也有差異,可以擦的和吃的一同使用,裡外一同保養,讓魅力由裡綻放光彩出來。

 

膠原蛋白推薦的品牌

市售膠原蛋白品牌非常多,推薦可以選擇使用德國百年品牌GELITA所生產的VERISOL膠原蛋白胜肽,專利製造擁有90%以上小分子量胜肽,卓越的提煉技術脱去脂肪、膽固醇、普林等雜質,無腥味易溶於口,為你快速補充魅力光彩。

大研極妍蜂王乳膠原蛋白粉包,選用德國百年品牌GELITA所生產的VERISOL膠原蛋白胜肽,另外添加HA玻尿酸前驅物增加水嫩美感,日本Oricera®玄米萃取物加強鎖水力,嚴選RJ-4蜂王乳和Fiber JuiceTM石榴果汁粉調節生理機能,搭配維生素C促進膠原蛋白,維生素E增進皮膚與血球健康以及鋅增進皮膚健康。

 

參考資料

  1. Gelse K, Pöschl E, Aigner T. Collagens--structure, function, and biosynthesis. Adv Drug Deliv Rev. 2003 Nov 28;55(12):1531-46. doi: 10.1016/j.addr.2003.08.002. PMID: 14623400.
  2. Hexsel D, Zague V, Schunck M, Siega C, Camozzato FO, Oesser S. Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails. J Cosmet Dermatol. 2017 Dec;16(4):520-526. doi: 10.1111/jocd.12393. Epub 2017 Aug 8. PMID: 28786550.
https://hk.daikenshop.com/article/collagen