【輔酶Q10】營養師講解功效及食用方法　配搭納豆紅麴更可減肥降血壓

很多人都會服用輔酶Q10來補充能量，不少納豆紅麴保健產品中亦會加入輔酶Q10，提升其減肥及降血壓的功效。但到底輔酶Q10是什麼？又是否貝有保健功效？我們邀請了營養師為您逐一解答，並教您正確服用輔酶Q10的方法。

什麼是輔酶Q10

輔酶Q10又稱輔酵素Q10、CoQ10，是催化酶的活性所需的輔助因子，如同電池一樣，為人體提供所需的能量。因此哪個部位消耗較多能量就會含有較多的輔酶Q10。人體可以自行合成輔酶Q10，也可以從食物中攝取，但隨著年齡增長，人體合成輔酶Q10的能力會降低，臨床研究發現80歲人士合成輔酶Q10的能力，相比起20歲時減少了50％(1)。工作壓力、生活習慣失調、飲食不均衡等因素，亦會令體內輔酶Q10含量會越來越少，使人越來越沒有精神。

含有輔酶Q10的食物

有些食物含有豐富的輔酶Q10，根據研究分析，依照食物所含的輔酶Q10多寡分成分為以下等級(2)：

綜合研究分析，動物內臟及堅果油等食品含較多的輔酶Q10，而蔬菜水果和海鮮類食品所含的輔酶Q10較少。如果單靠食用動物內臟攝取輔酶Q10，也要擔心膽固醇和飽和脂肪所造成的其他健康問題，因此建議選擇服用營養補充劑來補充輔酶Q10。市售的營養補充劑主要有合成輔酶Q10和發酵輔酶Q10兩種，選擇專利天然酵母發酵的輔酶Q10，具較多臨床研究佐證，能避免在食用時產生副作用，較為安全。

輔酶Q10的6大功效

輔酶Q10主要集中分佈在消耗能量較大的身體部位，包括心臟、肝臟、腎臟等。輔酶Q10也具有抗氧化、幫助合成膠原蛋白的功能，令皮膚保持彈性。早期臨床試驗主要研究指輔酶Q10具滋補強身、補充能量、增強體力的功效，近幾年的研究則專注於輔酶Q10對於促進新陳代謝、調解生理機能的作用，同時發現輔酶Q10對運動後補充體力、以及美容養顏具有一定的效用(3)。

香港市面上也常見一些納豆紅麴產品中加入輔酶Q10，因為紅麴會影響人體內輔酶Q10的生成，同時服用輔酶Q10有助發揮納豆紅麴產品的功效，達到減肥和降血壓的效果。

服用輔酶Q10的注意事項

輔酶Q10被作為營養補充劑和藥品已有超過30年的歷史，有大量臨床研究證明輔酶Q10是可安全食用(4)。雖然外國很多臨床研究所均使用較高劑量的輔酶Q10，但多數是針對特殊狀況，如果想服用較高劑量，建議先諮詢醫生，避免與藥物相互影響。

目前台灣使用輔酶Q10做原料的食品，每日攝取量不可超過30毫克，且不建議15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女以及正服用抗凝血藥品（warfarin）之病患食用。

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