食魚油丸嘅好處與功效:營養師教您點樣吃最啱

食魚油丸嘅好處與功效:營養師教您點樣吃最啱

魚油是香港最受歡迎的保健食品之一,就算沒吃過都會聽過,或者在電視廣告或新聞報道看過介紹,但是您真的知道吃魚油的好處與功效嗎?

市面上的魚油多達數百款,為什麼不同品牌的魚油丸有不同的食用建議呢?一天到底應該要吃幾多顆魚油丸?今天這篇文章就讓我們來探討一下吧!

 

 

吃魚油的好處與功效是什麼?

魚油的功效相當多,尤其是當中的主要成分EPA及DHA,有助男女老幼,以至身體由內到外的保健需要。

然而,為什麼有越來越多人推介要吃魚油丸,甚至是深海魚油丸呢?

那是因為香港人的生活習慣主要以外出用餐居多,而大多餐廳使用食油去煎炒煮炸各種菜式,令人大多只會攝取到劣質的Omega-6多元不飽和脂肪酸,因此需要增加攝取富含Omega-3的魚油,以平衡體內Omega-6與Omega-3一比一的最佳比例。

想知道自己的Omega攝取量是否均衡,可參考以下為含有豐富Omega-3與6的食物您:

Omega-3:常見於魚類、核桃、亞麻籽等。
Omega-6:常見於植物油(如:葵花油/粟米油/芥花油)、芝麻、花生、雞蛋、乳製品等。

 

一天到底要吃幾顆魚油丸?為什麼每個品牌的食用建議都不一樣?

若比較各款產品的食用建議,不難發現,不同品牌的魚油丸都會有不同的食用建議,為什麼呢?

 

這是因為每款魚油丸的濃度不盡相同。基於市面上許多魚油丸的濃度含量較低,如果您的目標是攝取到人體每日所需的1000mg的Omega-3脂肪酸,您一天可能要吃8至9顆魚油丸才能達到1000mg的Omega-3。服用大量的魚油丸,不但有機會攝取不必要的油脂,更會增加身體的負擔,因此惟有揀選濃度高的魚油丸才能達到保健之效且零負擔。推薦您服用香港有售、醫療級的大研德國頂級魚油,與市面一般魚油丸或深海魚油丸不同,每顆大研德國頂級魚油膠囊含有84%的高濃度Omega-3脂肪酸,每天只需吃2顆便能攝取到1008mg的Omega-3。

 

單靠吃魚足夠補充一日所需的Omega-3嗎?

當然可以!大家是可以靠吃魚來補充一日所需的Omega-3,請參考以下列表的推薦食用份量:

魚類

要攝取到1000mg的Omega-3(EPA+DHA)

所需的食用份量(公克)

秋刀魚

21.9

日本蒲燒鰻魚片

53.6

挪威三文魚

54.2

比目魚

75.1

鯖魚

83.4

虹鱒

101.2

香魚

120.9

鱸魚

130.8

白鯧

227.3

裙帶

245.1

魩仔魚

262.5

銀魚仔

366.3

吞拿魚

447.6

魷魚

450.5

牛奶魚(去皮)

500

鯉魚

537.6

鱈魚

607.5

塘虱

1010.1

石頭魚

1428.6

非洲鯽

2631.6

 

假如您無法每日補充到充足的Omega-3,就可透過吃魚油保健品來輔助。

 

什麼時候吃魚油最好?早餐吃還是睡前吃?

食用魚油的最佳時間,就是用餐時或飯後時間。那是因為食物中的脂肪能提高人體吸收魚油的程度,因此推介大家在一天之中吃得最豐盛的時候補充魚油。

 

舉例說,如果您一般在晚餐吃得最豐盛,那就在吃晚餐時或是飯後食用魚油丸;假如您的早餐比較豐盛,便改在早餐時或早餐後食用魚油丸。

 

另外,網上流傳「深海魚油丸在晚上睡前吃效果更好」,然而,並沒有任何文獻記載或研究指出在睡前食用魚油的吸收或功效會比飯後吃更好。因此在仍未有確切的科學實證下,建議還是大家在用餐時或是餐後食用魚油丸。

 

注意!5個食用魚油的注意事項與副作用

  1. 建議魚油Omega-3的每日最高攝取量不應超過3000mg,身體在吸收過多Omega-3後會導致腸胃不適,並增加凝血的時間。
  2. 凝血功能不全者、孕婦生產前、手術前、接受任何會影響凝血功能的治療時,都應避免食用魚油。
  3. 建議孕婦、哺乳、孩童或服用藥物者在食用魚油前,都應先諮詢醫生。
  4. 不建議大研德國頂級魚油與大研順暢益生菌以及大研超纖膳食纖維糖包一起食用,容易在體內中和後直接排出體外。
  5. 不建議大研德國頂級魚油與大研綜合鈣+D3口嚼錠一起食用,容易引起腸胃不適。

 

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